Когда мы покупаем в магазине хорошее молоко, нежное мясо, отборные яйца, надо благодарить за это зоотехников. Именно их забота о животных — залог получения высококачественной продукции.
Оценка профессии
Зоотехник — это специалист в области животноводства, то есть профессионал, который занимается кормлением, содержанием и выращиванием сельскохозяйственных животных. Грамотно и рационально его использует для получения максимального количества качественной продукции. Другими словами, зоотехник — это зоотехник.
История профессии
Приручение животных и создание условий для их содержания требовали от людей глубоких знаний о домашних животных и умения заботиться о них. Такие специалисты были в Древнем Египте и Древней Греции. Постепенно накопленные знания сформировали стройную систему.
Особенно активно европейское животноводство развивалось в 18-19 веках, когда работали Роберт Беквелл и братья Коллинги. Сам термин «зоотехника» появился во Франции в 1848 году. В России современные зоотехнологии были внедрены с конца 19 века и очень часто использовались в коневодстве. Сейчас профессия «зоотехник» очень востребована в сельском хозяйстве.
Описание и характеристика профессии
В основе работы зоотехника — четыре основных «кита», а именно четыре направления взаимодействия с животными.
Все вышеперечисленные направления относятся к общему животноводству. Есть также частная животноводческая ферма, специалисты которой занимаются проблемами повышения качества продукции из определенного вида животных (пчеловодство, животноводство, овцеводство).
Направления, специальности и учебные заведения по профилю подготовки
Чтобы работать зоотехником, необходимо окончить среднее или специальное учебное заведение по специальности «Зоотехник». Есть также ряд областей, которые предоставляют знания, необходимые для профессионального животновода:
- «Разведение сельскохозяйственных животных»,
- «Животноводство, генетика и селекция»,
- «Продуктивное земледелие»,
- «Кормление и технология кормов для животных»,
- «Технология производства молока и мяса» и др.
Существуют программы, направленные на разведение и использование определенного вида животных (крупного рогатого скота, пчел, рыб, овец).
Если нужно быстро найти зоотехника и пойти работать, лучше учиться в техникуме или колледже. Среди ведущих колледжей и университетов страны в этом секторе мы выделяем следующие:
- Красноярский высший сельскохозяйственный институт,
- Архангельский высший сельскохозяйственный институт,
- Якутский высший сельскохозяйственный институт;
- Кинель-Черкасский высший сельскохозяйственный институт;
- Армавирский зоо ветеринарный техникум.
Специальность «зоотехник» на уровне высшего образования можно получить в таких университетах, как:
- Иркутский государственный аграрный университет,
- Рязанский государственный агротехнологический университет имени ДАД. Костычева,
- Калининградский государственный технический университет,
- Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии. К.И. Скрябин,
- Санкт-Петербургский государственный аграрный университет.
Для обучения в техникуме достаточно хороших оценок в аттестате, а для поступления в вуз нужно будет сдать русский язык, математику, а также химию или биологию по выбору вуза.
Профессиональные обязанности
В перечень обязанностей зоотехника входят:
- разработка сбалансированного рациона животных по всем компонентам и контроль их правильного питания;
- контроль за состоянием здоровья содержащихся животных, своевременная их вакцинация;
- племенная работа (классификация и убой поголовья, закрепление производителей за племенным поголовьем);
- контроль качества продукции, выявление причин его снижения, принятие мер по исправлению ситуации;
- обеспечить оптимальные условия содержания животных, включая профилактические мероприятия (дезинфекция, борьба с грызунами, уборка помещений);
- ведение первичной документации по животноводству и отчетности;
- планирование работы.
В зависимости от направления животноводства добавляется ряд конкретных обязанностей. Животновод всегда работает в команде. В ходе своей работы он взаимодействует с ветеринаром, слесарем по питанию и другими специалистами.
Кому подходит
Эта профессия подходит человеку, если он любит животных и готов все свое время посвящать работе с ними. Вот краткое описание необходимых личных качеств зоотехника:
- внимание и трудолюбие,
- аналитический склад ума и умение быстро переключаться с одного вида деятельности на другой,
- умение планировать свою деятельность на краткосрочную и долгосрочную перспективу;
- хорошая память,
- дух инициативы и умение работать в команде.
Это также требует больших теоретических и практических знаний в области животноводства, в частности:
- анатомия и физиология животных;
- особенности разведения, воспроизводства и кормления различных видов животных;
- основы гигиены животных, особенности их размещения и транспортировки;
- селекционные методы пород и племенные основы, улучшение структуры стада и выращивание молодняка, повышение продуктивности животноводства;
- методы контроля качества получаемой продукции животноводства.
Очень важное качество хорошего специалиста — это стремление постоянно изучать прогрессивные инновации в мире животноводства и внедрять их в свой бизнес. Животноводу необходимо много времени проводить на фермах или полях, чтобы хорошее здоровье не вредит.
Заработная плата
Средняя зарплата зоотехника по России составляет около 20 тысяч рублей в месяц. В отдаленных регионах, где ощущается нехватка кадров, работодатели готовы платить от 40 до 50 тысяч рублей, но работать там непросто. Это Республика Адыгея, Магаданская область, Чукотка, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа.
Если специалист имеет образование инженера-зоолога, то его доход составит 25-35 тысяч рублей. Высококвалифицированный животновод зарабатывает от 35 до 50 тысяч рублей.
Как построить карьеру
Высококвалифицированный специалист по животноводству может работать на крупной животноводческой ферме, на ферме или в рыбном хозяйстве, в лабораториях для определения качества продукции и т.д. Если у вас есть управленческие навыки, вы можете стать начальником отдела животноводства или менеджером в сельскохозяйственной компании. В качестве альтернативы вы можете рассмотреть возможность выращивания самостоятельно. Также есть перспективы занятия научной деятельностью.
Перспективы профессии
Ответственная и сложная работа с относительно невысокой оплатой труда делает профессию малопривлекательной для молодежи. Хотя государственные программы по развитию животноводства могут дать толчок к тому, чтобы изменить эту ситуацию в лучшую сторону.
