Администрирование отеля: профиль бакалавриата в вузах России

* набор дисциплин может незначительно отличаться в зависимости от вуза. Смотрите подробности на странице программы в нужном вузе

Обучаясь по данной программе вы научитесь:

• европейским стандартам сервисной деятельности, организации работы гостиничного комплекса
• формам и методам управления персоналом гостиницы, технологиям подбора и обучения кадров
• координировать работу персонала гостиницы, руководить финансово-хозяйственной частью
• принятию управленческих решений, бизнес-планированию и бюджетированию отеля
• интернет-маркетингу, современным технологическим решениям в индустрии гостеприимства (Customer Development, чат-боты, общение в мессенжерах), эффективно продавать ресторанный и гостиничный продукт
• организации ресторанной службы отеля и ресторанному сервису по дополнительной австрийской программе

Дисциплины, изучаемые в рамках программы:

• Здания и инженерные системы гостиниц
• Бронирование гостиничных услуг
• Прием, размещение и выписка гостей
• Организация обслуживания гостей
• Продажи гостиничного продукта
• Выполнение работы администратора гостиницы